Chuẩn bị nguyên liệu

1. Đỗ xanh 100gr

2. Gia vị (không bắt buộc) Đường phèn, muối

Hôm nay đã là ngày Rằm tháng chạp rồi đó, vậy nghĩa là chỉ còn đúng 2 tuần nữa thôi, chúng ta sẽ đón giao thừa. Tết đã đến gót chân rồi, chị em muốn có dáng xinh, da đẹp đón Tết thì nhất định không nên bỏ qua loại nước siêu bổ và siêu rẻ mà chúng tôi gợi ý trong bài viết này.

Kiên trì uống nước đỗ xanh rang từ giờ, đảm bảo đến Tết là sắc vóc rạng ngời, phơi phới luôn.

Cách nấu nước đỗ xanh rang

1

Rang đỗ xanh

Bạn rửa qua 100gr đỗ xanh với nước để loại bỏ hết bụi bẩn và hạt đỗ xanh bị lép. Sau đó, để cho đỗ xanh ráo nước rồi cho vào rảo, rang khoảng 3-4 phút trên lửa vừa. Khi thấy đỗ xanh sém cạnh, xuất hiện tiếng nổ tanh tách thì bạn tắt bếp. Tiếp tục đảo đều tay thêm khoảng 2 phút nữa.

Rang đỗ xanh nè

2

Đun đỗ xanh đã rang

Bạn cho phần đỗ xanh đã rang vào bình đun siêu tốc cùng khoảng 1.5l nước và đun sôi. Sau khi bình đun xong, bạn ủ đỗ xanh trong bình thêm khoảng 10 phút rồi chắt lấy nước. Bạn có thể thêm đường phèn hoặc chút muối sau khi lọc bỏ bã đỗ xanh. Nếu thích uống lạnh thì có thể thêm đá viên nha.

Thành phẩm nè

Nước đỗ xanh rang làm siêu đơn giản và hương vị cũng dễ uống, chẳng cần thêm đường hay muối thì vẫn ngon. Cứ 100gr hạt đỗ xanh rang có thể nấu thành 1.5 lít nước đỗ xanh. Chính vì thế nếu chị em muốn tiết kiệm thời gian thì có thể rang 1 mẻ đỗ xanh lớn. Rang xong, đợi cho đỗ xanh nguội hoàn toàn rồi bảo quản trong hộp kín. Khi cần chỉ cần lấy ra, cho vào bình siêu tốc và đun với nước là được.