Nhằm chuẩn bị cho Lễ hội kích cầu du lịch và giới thiệu văn hóa ẩm thực Hà Nội diễn ra vào tháng 3/2021, Trung tâm Xúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch Hà Nội đã hoàn thành ấn phẩm “Ẩm thực Hà Nội” để quảng bá tinh hoa ẩm thực Thủ đô.
Cuốn sách tập hợp những bài viết, hình ảnh giới thiệu hơn 100 món ăn đặc trưng của Hà Nội cũng như tinh hoa ẩm thực cả nước và thế giới. Cuốn cẩm nang có cả phiên bản tiếng Việt và tiếng Anh, chia làm 4 phần.
Cụ thể, “Ẩm thực Hà Nội - Giản dị, thanh lịch và quyến rũ”; “Món ngon trứ danh Hà thành”; “Món ngon theo mùa” và “Tinh hoa hội tụ”.
Lễ hội kích cầu du lịch và giới thiệu văn hóa ẩm thực Hà Nội một trong những hoạt động du lịch lớn của Thủ đô, nhằm thực hiện chủ trương kích cầu du lịch nội địa, trong đó điểm nhấn sẽ là hoạt động “Người Hà Nội đi du lịch Hà Nội”.
