Xem Video: Ngư dân Bình Định trúng đậm ruốc biển
//
Ruốc biển được các ngư dân đánh bắt vùng biển gần bờ. Từ chiều tối ngày hôm trước các ngư dân cùng tàu thuyền ra khơi và cập bờ vào rạng sáng hôm sau...
"Năm nay sản lượng ruốc ít hơn năm ngoái, tùy vào từng hôm mà đánh bắt được nhiều hay ít ruốc. Như sáng nay, ruốc không có nhiều nên các thương lái tranh nhau mua...", một ngư dân cho biết.
Ruốc được ngư dân bán cho các thương lái ngay tại bờ biển. Nhiều người dân và các chủ quán ăn cũng dậy sớm ra bờ biển để mua những mớ ruốc tươi...
Những con ruốc tươi rói vừa được ngư dân đánh bắt lên bờ...
Trong sáng 6/3, giá ruốc loại 1 được các ngư dân bán cho thương lái 60.000 đồng/1kg.
"Giá hôm nay đắt hơn các hôm trước do sản lượng ruốc không được nhiều. Mấy hôm trước giá dao động từ 40.000-50.000đ/1kg. Nói chung tùy từng ngày mà giá ruốc đắt hay rẻ", ngư dân tên Nhị cho biết.
Theo các ngư dân, ruốc biển còn được gọi là tép moi, tép biển, bắt đầu có từ khoảng tháng 10 năm trước, nhiều nhất là từ tháng Chạp đến hết tháng 3 âm lịch năm sau.
Ruốc được bán với hai loại, ruốc tươi và ruốc mắm. Ruốc mắm (thường được xúc từ hôm trước, dùng để làm mắm ruốc hoặc ruốc khô) thì có giá rẻ hơn, dao động từ 15.000-20.000đ/kg.
Sau khi mua được ruốc biển loại 1 tươi rói, các thương lái dùng xe máy chở những thúng ruốc lên bờ...
...và ruốc biển tươi rói theo chân thương lái ra các chợ trên địa bàn.
Khi mặt trời lên, chợ ruốc bên bờ biển Đà Nẵng cũng tan. Các ngư dân cũng lên bờ, chuẩn bị cho những chuyến biển tiếp theo.
