Xem Video: Tháng hai, hoa bưởi nồng nàn những góc phố Hà Nội
//
Dù chưa vào tháng Ba nhưng những ngày này, trên các con đường: Tây Sơn, Chùa Bộc, Kim Mã, Xã Đàn… đã bắt đầu xuất hiện những gánh xe chở đầy hoa bưởi. Hoa có màu trắng ngà, tinh khiết, mang vẻ duyên dáng, e ấp như nét đẹp người thiếu nữ chân phương, thanh lịch. Hương hoa thơm nhẹ, thoang thoảng, vừa đủ dễ chịu mà không hề phô trương.
Theo chân gánh hàng rong, mang hương hoa bưởi về với tháng Giêng của Hà Nội
Hoa bưởi thường nở rộ và thu hoạch chính vụ vào tháng Hai âm lịch. Tuy nhiên, thời tiết năm nay ấm hơn thời gian thu hoạch được tiến hành sớm hơn để hoa được hái đúng thời điểm đẹp nhất.
Loại hoa bưởi được bán chủ yếu thuộc giống bưởi chua: cánh to và dày, tươi lâu, hương thơm nồng nàn, khuếch tán và lan tỏa trong không gian, được trồng ở các nhà vườn tại Hòa Bình, Hưng Yên.
Để lựa được những cành hoa đẹp nhất, người bán phải thức dậy cắt cành từ sáng sớm, khi những giọt sương vẫn còn đọng trên lá, sau đó bó lại thành từng chùm mang đi bán. Hoa bưởi cành nhỏ, nhẹ, dễ dập nát. Để vận chuyển an toàn, hoa được đựng trong thùng xốp dày, có lớp vải ẩm bao phủ để giữ hoa vẹn nguyên và tươi lâu.
Năm nay, giá hoa bưởi có phần nhỉnh hơn so với năm ngoái, có giá 250.000 đồng/kg. Theo chị Thảo (bán trên đường Xã Đàn) tâm sự: ’Hiện đang đầu mùa, lại thêm việc mọi người ít ra đường vì dịch nên hoa bán còn chậm ’. Chị cho biết thêm, nếu như mọi năm, vào cuối vụ khả năng giá hoa sẽ cao hơn nữa vì nguồn hàng khan hiếm thậm chí không nhiều nhà vườn có sẵn hoa để cung cấp.
Không chỉ khoe sắc khoe hương, hoa bưởi còn có nhiều công dụng: ướp hương cho trà, sắn dây,… chưng cất thành tinh dầu thơm, làm nên gia vị cho những món quà vặt. Lựa chọn cẩn thận rồi mua về nhà, chú Pháo (Xã Đàn, Đống Đa, Hà Nội) vui vẻ: ’Tôi mua một ít hoa về để lên bàn thờ, vừa đẹp vừa thơm’.
Không biết từ bao giờ, hoa bưởi đã in sâu trong nếp sống người Hà thành như thế!
Mộc mạc trong những cánh hoa nhỏ nhắn, trắng ngần.
Hương thơm đặc trưng của hoa bưởi có sức hấp dẫn lớn với phái đẹp.
